12:35
Алексей Курбанов
Ножи Эспарсия
Специализированная ножевая фирма «Ножи Эспарсия» (Cuchilleria Esparcia) расположена в испанском городке Альбасете (Albacete). Фирма сравнительно молодая, основана двумя братьями около 40 лет назад, и превратилась в семейный бизнес. Она ведет агрессивную рекламную политику и своей эмблемой сделала изображение оскаленной морды пантеры, которая наносится на клинок каждого ножа без исключения. Таким способом фирма старается избежать подделок.
Все ножи фирмы можно разделить на две основные группы, причем каждый нож имеет собственный заводской трехзначный код. Клинки изготавливают только из нержавеющей стали, в случае применения стали 440, ее марка обязательно указана на клинке. 
Первая группа включает складные ножи разнообразных конструкций и размеров с кодами от 001 до 180. Ножи хорошего серийного производства и могут служить на охоты с клинками длиной от 85 мм. Клинки, как правило, узкие, рукоятки изготовлены из разнообразных материалов, в том числе полностью из прозрачного неокрашенного полиметакрилата, из стали выполнена только пружина. Оковки полированные или украшены стилизованным растительным орнаментом.
Cuchilleria EsparciaВторая группа ножей с фиксированными клинками выпускается в сериях «Охотничья», «Спортивная», «Боуи», и имеет коды, начиная с 501. 
Ножи в стиле Боуи не требуют представления, это копии известной североамериканской конструкции с длинным массивным клинком, крупным ограничителем, вырезом на скосе обуха. Клинки и оковки полированы, черенки и плашки рукояток обычно из наборного дерева, мореного в различный цвет, или резины. Ножи «Спортивной» серии отличаются от ножей Боуи декоративной отделкой и изогнутой линией лезвия.
Cuchilleria EsparciaНожи с кодами 501-505 отнесены фирмой к «Охотничьим», однако конструкция и размеры полностью повторяют «Спортивные» или «Боуи» с крупным ограничителем на рукоятке, широкой пятой на клинке, «восходящим» острием и вырезом на скосе обуха. Такие ножи будут удобны на привале, подготовке к ночлегу в лесу, но не для потрошения и разделки дичи. Но лучше таким ножом пользоваться в качестве дополнительного.
Подгруппа настоящих охотничьих ножей имеет коды 543-559. Клинок с небольшой пятой, нижняя оковка без ограничителя, линия обуха плавно и незначительно скошена к острию. К широкому хвостовику клинка приклепаны плашки рукоятки. Серия ножей имеет широкий, относительно короткий каплевидный клинок, традиционный для ножа-скиннера. Плашки рукояток из цветного метакрилата, дерева или резины. Однако ножи очень крупные и клинки длинные — 140 и 160 мм. Вероятно в Испании охотятся преимущественно на буйволов и слонов.
Ножи «Специальные охотничьи» с прямой продольной осью клинка и рукоятки имеют клинки длиной 160 и 190 мм. Однако прямые крупные ограничители рукоятки создают большие неудобства при обработке туши. Назначение таких ножей — добор подранка.
Для поддержания своего престижа фирма выпускает четыре модели ножей, полностью изготовленных вручную. Из них два охотничьих ножа имеют клинок длиной 120 и 160 мм. Оковки из полированной латуни или специального сплава, черенки рукояток из наборного дерева. На клинках этой серии указано только наименование фирмы — «Esparcia». Стоимость их в 5-10 раз выше стоимости аналогичных по конструкции и размерам серийных ножей.
